Kilolarca alınan domates ve biberler özenle hazırlanıp kavanoz veya tenekelerde yerini alıyor. Ancak kullanımı uzun süreli olan salçanın bozulma ihtimali tüm bu emekleri ziyan edebiliyor. İşte, hazır ve ev yapımı salçanın bozulmaması için yapılması gerekenler!